Www.buka-mata.blogspot.co.id adalah blog tentang tips/ cara, beternak/ budidaya dan pendidikan

Resep Soto Lento

Resep Soto Lento - Buka Mata. Berikut adalah resep soto lento , semoga bermanfaat.

Bahan membuat soto lento:
  • ½ ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1 liter air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 sdm minyak sayur
  • Haluskan:
  • 3 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
Pelengkap yang diperlukan:
  • 50 g suun kering, seduh air panas, potong-potong
  • 100 g daun kol, iris kasar
  • 2 sdm daun bawang iris kasar
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Lento:
  • 500 g singkong, kupas, kukus, haluskan
Haluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Soto Lento :
  • Rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam lunak.
  • Kemudian tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga layu. Angkat.
  • Lalu masukkan ke dalam kaldu berisi ayam. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap.
  • Angkat ayam, suwir kasar dagingnya. Sisihkan.
  • Cara Penyajian: Taruh suun, daun kol dan ayam suwir di dalam mangkuk. Siram dengan kuahnya. Beri daun bawang, bawang goreng dan perkedel singkong. Sajikan panas.
  • Lento: Aduk singkong dengan bumbu hingga rata.
  • Bentuk bulat lonjong lalu goreng hingga kekuningan. Tiriskan. Untuk 8 orang. Baca juga tentang Resep Soto Pekalongan, Resep Soto Madura, Resep Soto Sokaraja, dan Resep Soto Bandung
Special Thanks to :
1. Allah SWT
2. Pengunjung
3. Pengiklan
Anda sedang membaca artikel tentang Resep Soto Lento dan anda bisa menemukan artikel Resep Soto Lento ini dengan url http://buka-mata.blogspot.com/2012/09/resep-soto-lento.html,anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Resep Soto Lento ini sangat bermanfaat bagi teman-teman anda,namun jangan lupa untuk meletakkan link Resep Soto Lento sebagai sumbernya.
The item being reviewed 4 5 24

ARTIKEL TERKAIT:

Resep Soto Lento Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Buka Mata

0 comments:

Posting Komentar