Www.buka-mata.blogspot.co.id adalah blog tentang tips/ cara, beternak/ budidaya dan pendidikan

Resep Membuat Soto Medan

Resep Soto Medan - Buka Mata.Berikut adalah Resep Soto Medan, semoga dapat memberi manfaat

Bahan Membuat Soto Medan :
  • 1 kg ayam dipotong 4 bagian
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 liter santan encer
  • 250 ml santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm ketumbar, sangrai
  • 2 sdt jintan
  • 1 sdt merica butiran
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
Pelengkap yang diperlukan:
  • 6 butir telur, rebus, kupas, belah dua
  • 250 g tomat merah, potong-potong
  • 500 g kentang, rebus, kupas, potong-potong
  • 150 g emping goreng
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • sambal rawit
Cara memasak Soto Medan :
  • Langkah pertama adalah panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
  • Kemudian masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku. Angkat. Masukkan ke dalam panci, tuangi santan encer. Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat potongan ayam.
  • Terus tuangkan santan kental ke dalam kuah ayam, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angkat. Lumuri ayam dengan sedikit garam. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir kasar daging ayam. Sisihkan.
  • Cara penyajian: Taruh dalam mangkuk saji, daging ayam, telur, tomat, dan kentang. Tuangi kuah panas. Sajikan hangat bersama pelengkapnya. (Baca juga artikel tentang Resep Soto Lamongan dan Resep Soto Babat)
Special Thanks to :
1. Allah SWT
2. Pengunjung
3. Pengiklan
Anda sedang membaca artikel tentang Resep Membuat Soto Medan dan anda bisa menemukan artikel Resep Membuat Soto Medan ini dengan url http://buka-mata.blogspot.com/2012/09/resep-soto-medan.html,anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Resep Membuat Soto Medan ini sangat bermanfaat bagi teman-teman anda,namun jangan lupa untuk meletakkan link Resep Membuat Soto Medan sebagai sumbernya.
The item being reviewed 4 5 24

ARTIKEL TERKAIT:

Resep Membuat Soto Medan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Buka Mata

0 comments:

Posting Komentar