Www.buka-mata.blogspot.co.id adalah blog tentang tips/ cara, beternak/ budidaya dan pendidikan

Resep Kroket Ayam

Resep Kroket Ayam - Buka Mata. Berikut adalah resep cara membuat kroket ayam.yang dapat anda coba sendi tanpa harus beli.

Resep Kroket Ayam

Resep Kroket Ayam
Resep Kroket Ayam
Bahan kulit:

  • 300 g kentang, kukus, kupas, haluskan
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt susu bubuk
  • 1 sdt margarin

Bahan isi:

  • 1 sdm margarin
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 25 g wortel, potong dadu kecil
  • 25 g buncis, potong dadu kecil
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  • 30 ml susu cair
Bahan pelapis:
  • 1 butir telur, kocok dengan garpu selama 2 menit
  • 50 g tepung terigu
  • 50 g tepung panir
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Isi: Panaskan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, seledri, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk. Tuang larutan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga rata dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian.
3. Ambil satu bagian adonan kulit, bentuk bulat, pipihkan. Beri 1 sdt bahan isi, bentuk bulat lonjong.
4. Ulangi langkah no 3 hingga adonan kulit dan isi habis.
5. Gulingkan adonan yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti.
6. Panaskan minyak, goreng kroket dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal.
 Artikel Lainnya:

Demikian resep kroket ayam, semoga bermanfaat.
Special Thanks to :
1. Allah SWT
2. Pengunjung
3. Pengiklan
Anda sedang membaca artikel tentang Resep Kroket Ayam dan anda bisa menemukan artikel Resep Kroket Ayam ini dengan url http://buka-mata.blogspot.com/2013/05/resep-kroket-ayam.html,anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Resep Kroket Ayam ini sangat bermanfaat bagi teman-teman anda,namun jangan lupa untuk meletakkan link Resep Kroket Ayam sebagai sumbernya.
The item being reviewed 4 5 24

ARTIKEL TERKAIT:

Resep Kroket Ayam Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Buka Mata

0 comments:

Posting Komentar