Www.buka-mata.blogspot.co.id adalah blog tentang tips/ cara, beternak/ budidaya dan pendidikan

Resep Sate Makassar

Resep Sate Makassar - Buka Mata. Sate makassar merupakan sate yang mempunyai rasa yang khas ditambah dengan bumbunya yang enak. Berikut Cara membuat sate makasar yang dapat anda coba di rumah.

Resep Sate Makassar

Resep Sate Makassar
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 300 gram daging has, dipotong 2x2 cm
  • 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 13 buah tusuk sate
  • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 cm lengkuas

Bahan Saus:

  • 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

Bumbu Halus:

  • 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan gula merah

Cara membuat:

  • Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan daging. Aduk sampai meresap dan matang.
  • Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai matang dan harum sambil diolesi sisa bumbu.
  • Saus, rebus sisa rebusan daging dan 250 ml air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, daun jeruk, dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
  • Sajikan 13 tusuk sate bersama sausnya.
 Artikel Lainnya:
 Khasiat dan Manfaat Madu Bagi Kesehatan
Demikian Resep Sate Makassar, selamat mencobanya.
Special Thanks to :
1. Allah SWT
2. Pengunjung
3. Pengiklan
Anda sedang membaca artikel tentang Resep Sate Makassar dan anda bisa menemukan artikel Resep Sate Makassar ini dengan url http://buka-mata.blogspot.com/2013/08/resep-sate-makassar.html,anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Resep Sate Makassar ini sangat bermanfaat bagi teman-teman anda,namun jangan lupa untuk meletakkan link Resep Sate Makassar sebagai sumbernya.
The item being reviewed 4 5 24

ARTIKEL TERKAIT:

Resep Sate Makassar Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Buka Mata

0 comments:

Posting Komentar