Resep Sate Makassar - Buka Mata. Sate makassar merupakan sate yang mempunyai rasa yang khas ditambah dengan bumbunya yang enak. Berikut Cara membuat sate makasar yang dapat anda coba di rumah.
Resep Sate Makassar
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram daging has, dipotong 2x2 cm
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 13 buah tusuk sate
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm lengkuas
Bahan Saus:
- 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
Bumbu Halus:
- 100 gram kacang tanah kupas, digoreng
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan gula merah
Cara membuat:
- Rebus bumbu halus, santan, air asam jawa, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan daging. Aduk sampai meresap dan matang.
- Tusuk-tusuk daging di tusuk sate. Bakar sampai matang dan harum sambil diolesi sisa bumbu.
- Saus, rebus sisa rebusan daging dan 250 ml air sampai mendidih. Masukkan belimbing sayur, daun jeruk, dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kental.
- Sajikan 13 tusuk sate bersama sausnya.
Artikel Lainnya:
Khasiat dan Manfaat Madu Bagi Kesehatan
Demikian Resep Sate Makassar, selamat mencobanya.
Khasiat dan Manfaat Madu Bagi Kesehatan
Demikian Resep Sate Makassar, selamat mencobanya.
Special Thanks to :
1. Allah SWT
2. Pengunjung
3. Pengiklan
4. GOOGLE.CO.ID
5. BLOGGER.COM
The item being reviewed
4
5
24
ARTIKEL TERKAIT:
0 comments:
Posting Komentar