Resep Membuat Kolak Biji Salak - Buka Mata. Berikut cara membuat Kolak Biji Salak, semoga bermanfaat.
Bahan untuk Membuat Kolak Biji Salak
Kuah:
Pelengkap:
Bahan untuk Membuat Kolak Biji Salak
- 600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
- 100 g tepung kanji
- 1 sdt garam halus
- ½ sdt bubuk vanili
- 2 tetes pewarna makanan warna kuning
Kuah:
- 100 g gula merah, iris halus
- 100 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- ½ sdt garam halus
- 2 sdm tepung kanji
- 3 cm kayu manis
- 1500 ml air
Pelengkap:
- 200 ml santan kental
- 150 g potongan agar-agar tawar
Cara Membuat Kolak Biji Salak :
- Biji Salak: Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan & garam, aduk rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentul menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Kmd angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.
- Kuah: Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potonga daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Kmd angkat.
- Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan hangat.
- Untuk 6 Porsi
Tips tambahan: Untuk variasi isi, biji salak bisa ditambahkan potongan kolang-kaling, nangka atau durian. Berbuka puasa disarankan dengan hidangan yang manis agar energi kembali pulih. Salah satu kudapan khas berbuka puasa adalah biji salak. Cita rasanya legit dengan aroma wangi pandan. Tambahan potongan agar-agar sebagai bahan isi membuat tajil ini kaya akan serat
Special Thanks to :
1. Allah SWT
2. Pengunjung
3. Pengiklan
4. GOOGLE.CO.ID
5. BLOGGER.COM
The item being reviewed
4
5
24
ARTIKEL TERKAIT:
Resep
- RESEP MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG
- Resep Burger Mini Pancake
- Resep Hot Dog Rice
- Resep Roti Gulung Dadar Daging
- RESEP BAKPAO MINI AYAM UDANG ENAK
- Resep Bolu Kukus Pelangi Yang Lezat
- Resep Sate Makassar
- Resep Nasi Goreng Hongkong Lezat
- Resep Kroket Ayam
- Resep Pastel Isi Sarden
- Resep Risoles Ayam Karbonara
- Resep Risoles Ragout
- Macam - Macam Penyakit Mata
- Resep Ayam Rica - Rica
- Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka
- Resep Berbagai Aneka Jenis Soto
- Resep Soto Tahu
- Resep Rainbow Cake
- Resep Kue Kering Tempe
- Resep Kue Kering Kelapa Keju
- RESEP MEMBUAT CAKE KEJU MINI
- Resep Kue Cake Lapis Nanas
- Resep Cake Tulban
- Resep Cake Labu Kuning
- Resep Cake Pisang Kukus
0 comments:
Posting Komentar